วันศุกร์ที่ 26 สิงหาคม พ.ศ. 2554

ถ่ายทำvideoการเรียนการสอน สถานที่จัดการศึกษา ร.ร.ตะกั่วป่า"เสนานุกูล.


วันที่ 20 ส.ค.54 ได้ไปถ่ายทำvideoการเรียนการสอนวิชาวิถีไทย (การทำจอเร็งกุ้ง) ของนักศึกษาสาขาวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ"53 สถานที่จัดการศึกษา ร.ร.ตะกั่วป่า "เสนานุกูล"  จอเร็งเป็นอาหารของชาวตะกั่วป่าเเท้ๆเเละดั้งเดิมจริงๆ  เเม่เคยทำให้กินนานมาเเล้ว  ปัจจุบันหากินยาก  เพราะกุ้งเเพง  เครื่องปรุงก็มี กุ้งสด  ตะไคร้หั่นฝอย หัวกะทิ พริกขี้หนู มะขามเปียก เกลือ  ฯลฯ เสร็จเเล้วจะออกเปรี้ยวๆมันๆ เป็นยาระบายอย่างดีจากตะไคร้พืชสมุนไพรบ้านเรา  เเต่งานนี้แม่ครัวใช้ส้มควายเเทนมะขามเปียก เลยไม่อร่อยเท่าที่ควร เพราะความเปรี้ยวยังไม่ละลายออกมา  เลยกลายเป็นกุ้งต้มทิเเทน ...ฮา


วันอังคารที่ 15 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2554

ผู้ช่วยวิทยากร การผลิตสื่อเด็กปฐมวัย

เมื่อวันเสาร์ที่ 12 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ครูตั้มได้เป็นผู้ช่วยวิทยากร  การผลิตสื่อสำหรับปฐมวัย  วิทยากรเป็นคุณครูจากโรงเรียนในอำเภอเมืองพังงาบ้านเรานี่เอง  ท่านเก่งมากเเละใจดีกับลูกๆทุกคน  ท่านมักจะเรียกคุณครูที่มาเข้ารับการอบรมว่า "เด็กดี" คุณครูผู้เข้าอบรมก็มีความตั้งใจสูงที่จะนำเอาความรู้ที่ได้ไปถ่ายทอดให้กับหนูๆที่โรงเรียนของตัวเอง  งานนี้มีเเต่คุณครูผู้หญิงหมดเลย  เเล้วคุณครูผู้ชายที่สอนชั้นปฐมวัยมีบ้างมั๊ยเน้อ??? 

วันอาทิตย์ที่ 12 ธันวาคม พ.ศ. 2553

ดูงาน วชช.มส-Mae Sa Riang Unit

      ครูตั้มเดินทางมาศึกษาดูงานที่ วชช.เเม่ฮ่องสอน  หน่วยจัดการศึกษา อ.เเม่สะเรียง กำหนด 6-26 ธ.ค. พร้อม อ.สายันต์  เดินทางจากตะกั่วป่าตั้งเเต่เย็นวันที่ 6 ถึงสายใต้ใหม่ประมาณตี 4 ครึ่ง ทำธุระส่วนตัวกันเเล้วก็นั่งTaxiต่อไปหมอชิตทันที  ถึงหมอชิตประมาณ 6 โมงเช้าวันที่ 7  ซื้อตั๋วขึ้นเชียงใหม่เที่ยวเวลา 09.00 น. แล้วไปเดินลาดตระเวน  ตลาดหมอชิตยามเช้ากันสองคน  จิบกาแฟ(ที่ไม่อร่อยเลย) ไป 3 จิบคิดตังค์เเล้ว 2 ถ้วยตั้ง 30 บาท  แพงจัง!!  ทั้งสองคนก็ฝากท้องมื้อเช้าไว้ที่ร้านข้าวในหมอชิตอย่างเอร็ดอร่อย  ถึงเวลารถออกเราใช้บริการของสมบัติทัวร์  เเปลกมากคือเบาะนั่งกว้างเเละนั่งสบาย  สามารถยืดขาได้สุดๆ ไม่ปวดหลัง  มีของว่าง ผ้าเย็นเสริ์ฟทุกระยะพร้อมวีซีดีบริการตลอดทาง  เเวะกินข้าวเที่ยงกันที่  จ.กำเเพงเพชร ประมาณบ่ายโมง(หิวนิดๆ) เเล้วก็เดินทางต่อถึงเชียงใหม่ประมาณ 18.30 น.เที่ยวตระเวนหาที่พักกัน  จากนั้นก็นั่งรถไปเที่ยวตลาดไนท์บาร์ซ่า  เลือกซื้อของฝากจนกระเป๋าเเห้ง(หน้าก็ซีด)  มื้อเย็นเป็นข้าวซอยน่องไก่ร้อนๆ เเต่กินข้าวซอยแล้วเเนะนำว่าไม่ควรพูดกันเพราะกลิ่นปากไม่ค่อยจะดีสักเท่าไหร่ กลับถึงที่พักประมาณ 4 ทุ่ม  คิดไปเรื่องของวันพรุ่งนี้ต่างๆนานา....
     เช้าวันใหม่ 8 ธ.ค.53 เราเดินทางออกจากเชียงใหม่โดยรถตู้ เชียงใหม่-เเม่สะเรียง เวลา 9 โมงเช้า ถนนเส้นนี้ทำให้ผู้โดยสายไม่หลับได้สักคนเพราะมีโค้งมากมายนับไม่ถ้วนเดี๋ยวโคลงไป-มา ต้องชมโชเฟอร์ที่ขับรถได้เก่ง ถึง บขส.เเม่สะเรียงตามเวลาพอดี ฝากมื้อเที่ยงไว้ที่ร้านตามสั่งข้างคิวรถ  สักพักมีเจ้าหน้าที่ของหน่วยจัดมาพาไป เราก็เข้าไปแบบต่างคนต่างงง เพราะ อ.ประจำหน่วยไปประชุมที่จังหวัด เคยนั่งพักเเล้วอ่านสรุปโครงการต่างๆไป จนเย็นจึงได้ออกไปเที่ยวตลาดถนนคนเดินใกล้ๆหน่วยจัด  ได้ของกินมาคนละ 2-3 อย่าง อาบน้ำเเล้วก็นั่งอ่านโครงการต่อ  เจ้าของบ้านกลับมาถึงเกือบ 5 ทุ่ม ได้พบกับอาจาย์อีก 2 คน คือ อ.สุรินทร์(หน่วยจัดเเม่ลาน้อย)เเละ อ.โอ๋(หน่วยจัดเเม่ขุนยวม) โอภาปราศรัยกันสักพัก อ.สุรินทร์บอกว่ามีโครงการศึกษาการอนุรักษ์พันธ์ก๋ง(ไม้กวาดดอกอ้อบ้านเรา)วันพรุ่งนี้  เราเลยได้โอกาสไปที่บ้านห้วยไก่ป่าในวันรุ่งขึ้น โดยการนำทัพของ อ.กระเเต(อ.กันทนา แก้วศรี) เราเตรียมเสื้อผ้าไปสำหรับนอนค้าง 1 คืน รายละเอียดดูจากblogของหน่วยจัดฯได้เลย