วันศุกร์ที่ 26 สิงหาคม พ.ศ. 2554

ถ่ายทำvideoการเรียนการสอน สถานที่จัดการศึกษา ร.ร.ตะกั่วป่า"เสนานุกูล.


วันที่ 20 ส.ค.54 ได้ไปถ่ายทำvideoการเรียนการสอนวิชาวิถีไทย (การทำจอเร็งกุ้ง) ของนักศึกษาสาขาวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ"53 สถานที่จัดการศึกษา ร.ร.ตะกั่วป่า "เสนานุกูล"  จอเร็งเป็นอาหารของชาวตะกั่วป่าเเท้ๆเเละดั้งเดิมจริงๆ  เเม่เคยทำให้กินนานมาเเล้ว  ปัจจุบันหากินยาก  เพราะกุ้งเเพง  เครื่องปรุงก็มี กุ้งสด  ตะไคร้หั่นฝอย หัวกะทิ พริกขี้หนู มะขามเปียก เกลือ  ฯลฯ เสร็จเเล้วจะออกเปรี้ยวๆมันๆ เป็นยาระบายอย่างดีจากตะไคร้พืชสมุนไพรบ้านเรา  เเต่งานนี้แม่ครัวใช้ส้มควายเเทนมะขามเปียก เลยไม่อร่อยเท่าที่ควร เพราะความเปรี้ยวยังไม่ละลายออกมา  เลยกลายเป็นกุ้งต้มทิเเทน ...ฮา